Blanquette de veau aux champignons et épinards

Name: Blanquette de veau aux champignons et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 52 min
Total time: 67 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Veau (en cubes); 200 g Champignon noir séché (découpés); 150 g Épinard (lavage et équeutage); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de volaille

Un plat classique à base de veau mijoté avec champignons et épinards, parfait pour un dîner raffiné.

67 min total

27 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 6

Veau(en cubes)300 g

Champignon noir séché(découpés)200 g

Épinard(lavage et équeutage)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de veau jusqu'à coloration.

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter avec les champignons

Ajoute les champignons, épinards et bouillon. Couvre et laisse mijoter 40 min à feu doux.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.