Blanquette de veau aux légumes

Name: Blanquette de veau aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Veau (en cubes); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poivron (découpé en lanières); 2 Oeuf; 600 ml Bouillon de volaille

Un plat réconfortant et parfumé, mijoté lentement pour un goût intense.

85 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Ingrédients · 5

Veau(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Oeuf2

Bouillon de volaille600 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de veau jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes et le bouillon

Ajoute les carottes, poivrons, et le bouillon. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 60 minutes.

Terminer avec les œufs

Mélange les œufs en une pâte légère, puis ajoute-les à la fin du mijoté. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Blanquette de veau aux légumes

Un plat réconfortant et parfumé, mijoté lentement pour un goût intense.

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Veau(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Oeuf2

Bouillon de volaille600 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de veau jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes et le bouillon

Ajoute les carottes, poivrons, et le bouillon. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 60 minutes.

Terminer avec les œufs

Mélange les œufs en une pâte légère, puis ajoute-les à la fin du mijoté. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

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Ingrédients · 5

Étapes · 3

Saisir la viande

Ajouter les légumes et le bouillon

Terminer avec les œufs

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