Bœuf à la sauce tomate aux légumes du printemps

Name: Bœuf à la sauce tomate aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Boeuf (en cubes); 400 g Tomate (en dés); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 400 ml Sauce tomate; 300 ml Bouillon de légumes

Un classique réconfortant qui mijote pendant que tu prépares le reste du batch.

85 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Boeuf(en cubes)500 g

Tomate(en dés)400 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Sauce tomate400 ml

Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

Ajouter aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter

Ajoute les tomates, la sauce tomate et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

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