Un classique mijoté qui se conserve bien et se réchauffe facilement.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.
Ajoute les carottes et fais revenir 3 min. Verse le bouillon et ajoute sel et poivre.
Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.