Bœuf aux carottes et oignons

Name: Bœuf aux carottes et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Boeuf (en cubes); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de légumes

Un classique qui se prépare en batch et reste parfait au frigo.

85 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Boeuf(en cubes)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)1 gousse

Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

Ajouter légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir quelques minutes.

Mijoter

Ajoute les carottes et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 1 heure à feu doux.

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