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Bœuf aux carottes et oignons

Un classique mijoté lentement, parfait pour batch cooking.

78 min total
18 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Boeuf(en cubes)400 g
Carotte(en rondelles)300 g
Oeuf2
Bouillon de légumes500 ml
Oignon1

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

2

Ajouter légumes et bouillon

Ajoute les carottes, oignons émincés et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

3

Terminer et servir

Laisse refroidir avant de mettre au frigo. Réchauffe avant de servir.

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