Un plat réconfortant avec des légumes du printemps et du bœuf haché.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ajoute l'oignon émincé et la carotte coupée en dés. Fais revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoute les poivrons et la tomate découpée. Laisse mijoter pendant 20 minutes.