Bœuf mijoté aux carottes

Name: Bœuf mijoté aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Boeuf (coupé en cubes); 3 Carotte (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 500 ml Bouillon de légumes; 2 brin Thym

Un classique réconfortant qui mijote tout seul pour un repas familial réussi.

75 min total

15 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Boeuf(coupé en cubes)600 g

Carotte(en rondelles)3

Oignon(émincé)1

Bouillon de légumes500 ml

Thym2 brin

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole et saisis les cubes de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.

Ajouter les légumes

Ajoute l'oignon émincé et les carottes dans la casserole.

Mijotage

Verse le bouillon et ajoute le thym. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant une heure.

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