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Bœuf sauce soja avec légumes

Un plat classique asiatique mijoté avec bœuf et légumes dans une sauce soja.

78 min total
18 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Boeuf(en cubes)500 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(en lamelles)300 g
Chou-fleur(en petits bouquets)300 g
Sauce soja120 ml
Ail(haché)3 gousses
Oignon(en rondelles)1

Étapes · 3

1

Saisir le bœuf

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

2

Ajouter les aromates

Ajoute l'ail et l'oignon hachés. Fais revenir pendant 2 minutes.

3

Mijoter le tout

Ajoute les légumes et la sauce soja. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

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