Un classique asiatique rapide à préparer, parfait pour un repas familial ou étudiant.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les tranches de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 2 min.
Ajoute le poivron et mélange. Ajoute la sauce soja, le gingembre et laisse mijoter 5 min à feu doux.