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Bœuf sauté sauce soja avec légumes grillés

Un plat asiatique rapide et savoureux, parfait pour un repas familial ou étudiant.

52 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Boeuf(en cubes)400 g
Oignon(émincé)2
Poivron(découpé en lanières)3
Courgette(découpée en tranches)200 g
Sauce soja4 cas
Ail(haché)1 gousse
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min. Ajoute ensuite les poivrons et la courgette coupés en tranches.

3

Assaisonner et servir

Verse la sauce soja sur la viande et les légumes. Mélange bien pour couvrir tous les ingrédients. Laisse mijoter 5 min à feu doux.

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