Des boulettes moelleuses et savoureuses, parfaites pour les enfants, accompagnées d'une sauce tomate maison.
Dans un saladier, mélange le bœuf haché, l’œuf, le pain découpé en dés et la sauce soja. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Forme environ 12 boulettes de taille moyenne. Place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Fais cuire les boulettes à feu moyen pendant 10 minutes de chaque côté.
Dans une casserole, fais revenir les carottes émincées pendant 3 minutes. Ajoute le bouillon et laisse mijoter pendant 10 minutes.
Mets les boulettes dans la sauce tomate et laisse mijoter encore 10 minutes pour qu'elles absorbent les saveurs.