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Boulettes de dinde aux légumes du printemps

Des boulettes savoureuses à base de dinde hachée, idéales pour un repas complet et facile à conserver.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Dinde(hachée)500 g
Carotte(râpée)200 g
Poireau(mincé)2
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Chou-fleur(coupée en flocons)200 g
Bouillon de volaille300 ml
Farine de blé T5520 g

Étapes · 3

1

Préparer la dinde

Dans une poêle, fais revenir la dinde hachée avec l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les poireaux, carottes râpées et chou-fleur. Fais revenir environ 5 minutes.

3

Mijoter

Verse le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ajoute la farine en fin de cuisson pour lier.

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