Boulettes de dinde aux légumes du printemps

Name: Boulettes de dinde aux légumes du printemps
Prep time: 12 min
Cook time: 78 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Dinde (hachée); 200 g Carotte (râpée); 2 Poireau (mincé); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 200 g Chou-fleur (coupée en flocons); 300 ml Bouillon de volaille; 20 g Farine de blé T55

Des boulettes savoureuses à base de dinde hachée, idéales pour un repas complet et facile à conserver.

90 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Dinde(hachée)500 g

Carotte(râpée)200 g

Poireau(mincé)2

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Chou-fleur(coupée en flocons)200 g

Bouillon de volaille300 ml

Farine de blé T5520 g

Étapes · 3

Préparer la dinde

Dans une poêle, fais revenir la dinde hachée avec l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajouter les légumes

Ajoute les poireaux, carottes râpées et chou-fleur. Fais revenir environ 5 minutes.

Mijoter

Verse le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ajoute la farine en fin de cuisson pour lier.

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