Des boulettes de viande hachée parfumées aux épices du Moyen-Orient, parfaites pour un batch cuisiné à l'avance.
Dans un saladier, mélange la viande hachée avec l'œuf, le piment, le cumin, le curry et les graines de coriandre. Forme des boulettes de 15g environ.
Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Fais revenir les boulettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés.
Ajoute une cuillère à soupe de sauce tomate et un peu d'eau. Couvre et laisse mijoter pendant 45 minutes à feu doux.