Boulettes kefta aux épices

Name: Boulettes kefta aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 72 min
Total time: 87 min
Yield: 4 portions
Cuisine: moyen_orient
Ingredients: 500 g Steak haché (haché); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 1 cac Cumin; 1 cac Curry; 1 cas Coriandre; 2 feuille Laurier

Des boulettes de viande hachée parfumées aux épices du Moyen-Orient, idéales pour un batch de repas.

87 min total

27 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Steak haché(haché)500 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Cumin1 cac

Curry1 cac

Coriandre1 cas

Laurier2 feuille

Étapes · 3

Préparation de la viande

Mélange la viande hachée avec l'oignon émincé, l'ail haché et les épices. Forme des boulettes de 30g chacune.

Faire revenir les boulettes

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Fais revenir les boulettes de chaque côté jusqu'à une belle coloration.

Mijoter

Ajoute le laurier et un peu d'eau. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

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