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Boulghour aux légumes grillés

Un plat chaud complet à base de boulghour et légumes grillés, parfait pour un repas équilibré.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Boulgour(cuit)200 g
Courgette(tranchée)300 g
Poivron(tranché)200 g
Oeuf(battu)2
Huile d'olive2 cas
Romarin1 brin

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les courgettes et poivrons en tranches fines. Arrose-les d'huile d'olive, puis saupoudre de sel et poivre. Place-les sur une grille à griller.

2

Cuisson du boulghour

Fais bouillir le boulghour selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égoutte-le et mélange-le avec les œufs battus.

3

Terminer le plat

Ajoute les légumes grillés au boulghour. Mélange bien et saupoudre de romarin.

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