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Boulghour aux légumes grillés et fromage

Un plat riche en fibres, parfait pour un repas complet.

52 min total
22 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Boulgour(cuit)200 g
Carotte(en rondelles)300 g
Courgette(en dés)200 g
Chou de Bruxelles(en flocons)200 g
Brie de Meaux(découpé en dés)100 g
Crème fraîche50 ml

Étapes · 5

1

Préparer les légumes

Préchauffe le four à 200°C. Place les légumes sur une plaque.

2

Mélanger le boulghour

Dans une casserole, mélange le boulghour avec la crème fraîche.

3

Ajouter les légumes grillés

Ajoute les légumes grillés et mélange bien.

4

Dresser et ajouter fromage

Répartis dans un plat, parseme de brie en dés.

5

Laisser reposer

Laisse refroidir avant de mettre au frigo.

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