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Boulghour aux légumes grillés et fromage râpé

Un plat réconfortant à base de boulghour cuit au four avec légumes grillés et fromage râpé.

30 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 9

Boulgour(cuit)200 g
Courgette(tranchées)200 g
Poivron(tranchés)200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Oeuf2
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Huile d'olive2 cas
Fromage râpé(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Lave et coupe les légumes en tranches fines. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.

2

Griller les légumes

Fais revenir les légumes dans la poêle pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

3

Préparer le boulghour

Fais cuire le boulghour selon les instructions du paquet. Mélange-le avec les légumes grillés et les œufs battus.

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