Un plat classique qui se prépare facilement et se conserve bien.
Fais revenir l'oignon et l'ail dans une poêle. Ajoute la tomate et laisse mijoter 5 minutes.
Dispose les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Recouvre avec le mélange tomate-oignon.
Enfourne à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.