Cabillaud à la moutarde et pommes de terre

Name: Cabillaud à la moutarde et pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Cabillaud (en pavés); 400 g Pomme de terre nouvelle (coupées en morceaux); 2 cas Moutarde; 3 cas Crème fraîche; 1 Oignon (émincé); 2 brin Aneth (ciselé)

Un plat fondant où le cabillaud s'imprègne d'une sauce onctueuse à la moutarde.

30 min total

15 min actif

2 portions

3j frigo

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Ingrédients · 6

Cabillaud(en pavés)300 g

Pomme de terre nouvelle(coupées en morceaux)400 g

Moutarde2 cas

Crème fraîche3 cas

Oignon(émincé)1

Aneth(ciselé)2 brin

Étapes · 3

Cuisson des pommes de terre

Fais bouillir les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Saisir le poisson

Fais revenir l'oignon émincé dans une poêle. Ajoute les pavés de cabillaud et fais-les sauter 4 minutes.

Sauce et finition

Mélange la moutarde et la crème fraîche. Verse sur le poisson, ajoute l'aneth et laisse chauffer une minute.

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