Cabillaud à la tomate et herbes

Name: Cabillaud à la tomate et herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Cabillaud (en filets); 400 g Tomate (découpée en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Herbes de Provence; 200 ml Sauce tomate; 1 feuille Laurier

Un plat léger et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un diner. Le cabillaud se mijote dans une sauce tomate aromatisée avec des herbes de Provence.

52 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Cabillaud(en filets)600 g

Tomate(découpée en dés)400 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Herbes de Provence1 cas

Sauce tomate200 ml

Laurier1 feuille

Étapes · 4

Préparation des ingrédients

Émince l'oignon et hache l'ail. Découpe les filets de cabillaud en deux morceaux.

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à dorure.

Ajouter les tomates et le reste

Ajoute la sauce tomate, les dés de tomate et les herbes de Provence. Laisse mijoter 10 minutes.

Mettre le poisson dans la sauce

Place les filets de cabillaud dans la sauce et laisse mijoter 10 minutes à feu doux.

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