Un plat simple et savoureux avec des calmars sautés dans une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence.
Lave et séche les calmars. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
Ajoute les calmars dans la poêle et saute-les environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Verse le bouillon et ajoute les herbes de Provence. Laisse mijoter 5 minutes. Ajoute le jus de citron et l'oeuf battu.