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Calmars aux herbes et légumes vapeur

Un plat léger et parfumé avec des calmars et légumes cuits à la vapeur.

50 min total
20 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Calmar(en tranches)200 g
Carotte(découpée en fines lamelles)100 g
Haricots verts100 g
Oeuf1
Basilic(coupé)5 g
Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Lave et découpe les légumes en fines lamelles.

2

Cuisson à la vapeur

Place les légumes dans une casserole avec de l'eau. Fais cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

3

Saisir les calmars

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les tranches de calmar pendant 1 minute.

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