Cannellonis farcis aux légumes et fromage blanc

Name: Cannellonis farcis aux légumes et fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Cannelle (farcis); 200 g Courgette (en dés); 150 g Aubergine (en dés); 300 g Tomate (en dés); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 50 g Pousse de soja (cuite); 100 g Feta (en morceaux)

Des cannellonis farcis avec un mélange de légumes et fromage blanc, parfaits pour un repas complet et réconfortant.

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Cannelle(farcis)200 g

Courgette(en dés)200 g

Aubergine(en dés)150 g

Tomate(en dés)300 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Pousse de soja(cuite)50 g

Feta(en morceaux)100 g

Étapes · 4

Préparation des légumes

Fais revenir les oignons et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoute les courgettes, aubergines et tomates. Laisse mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Préparation du mélange farci

Ajoute les pousses de soja cuites et le fromage feta au mélange de légumes. Mélange bien pour homogénéiser.

Remplissage des cannellonis

Remplis chaque cannelloni avec le mélange de légumes et fromage. Place-les dans un plat à gratin.

Cuisson au four

Recouvre le plat avec du fromage blanc ou de la sauce béchamel. Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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