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Carbonade flamande de bœuf

Un plat riche et savoureux, parfait pour les repas du week-end.

120 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Boeuf(en cubes)400 g
Oeuf(cuit dur)1
Carotte(en rondelles)250 g
Oeuf(cuit dur)1
Bouillon de légumes400 ml
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes et fais revenir 3 min.

3

Mijoter

Verse le bouillon, ajoute sel et poivre. Couvre et laisse mijoter 90 min.

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