Cassoulet simplifié au porc et haricots blancs

Name: Cassoulet simplifié au porc et haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Porc (en cubes); 200 g Haricots blancs (trempé 1h); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 2 feuille Laurier; 1 brin Thym; 500 ml Bouillon de volaille

Un cassoulet authentique, facile à faire en batch, qui se conserve bien au frigo.

95 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Porc(en cubes)400 g

Haricots blancs(trempé 1h)200 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Laurier2 feuille

Thym1 brin

Bouillon de volaille500 ml

Étapes · 3

Saisir le porc

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

Ajouter les aromates

Ajoute oignons et ail. Fais revenir 3 min puis ajoute le laurier et le thym.

Mijoter les haricots

Ajoute le bouillon et les haricots blancs. Couvre et laisse mijoter 1h à feu doux.

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