Chakchouka au poivron et oignon

Name: Chakchouka au poivron et oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3 portions
Cuisine: moyen_orient
Ingredients: 3 Poivron (en dés); 1 Oignon (en rondelles); 200 g Tomate (en dés); 1 gousse Ail (haché); 1 cas Cumin; 1 cas Curry

Un plat simple mais savoureux, inspiré de la cuisine marocaine.

70 min total

25 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Poivron(en dés)3

Oignon(en rondelles)1

Tomate(en dés)200 g

Ail(haché)1 gousse

Cumin1 cas

Curry1 cas

Étapes · 3

Faire revenir l'oignon

Dans une poêle, fait revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajouter les légumes et épices

Ajoute le poivron, la tomate en dés, l'ail haché et les épices. Mélange bien.

Laisser mijoter

Couvre et laisse mijoter pendant 45 minutes à feu doux.

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