Un chili riche et parfumé à base de bœuf haché et de haricots rouges, parfait pour un batch familier.
Dans une casserole, fais revenir le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutte si nécessaire.
Ajoute le piment, le cumin, le curry, le poivre noir et les haricots verts. Mélange bien pour faire colorer les épices.
Verse le bouillon de volaille et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Mélange l’œuf battu dans la préparation et laisse encore cuire 5 minutes.