Chili con carne épicé

Name: Chili con carne épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Boeuf (en cubes); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 2 Poivron (découpé en dés); 200 g Haricots rouges (égoutté); 400 g Tomate (découpée); 1 cas Curry; 1 cas Paprika

Un chili authentique et réconfortant qui se conserve bien et se réchauffe parfaitement.

85 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Boeuf(en cubes)500 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Poivron(découpé en dés)2

Haricots rouges(égoutté)200 g

Tomate(découpée)400 g

Curry1 cas

Paprika1 cas

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

Faire revenir les aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min jusqu'à dorure.

Ajouter les épices et légumes

Ajoute les poivrons, haricots rouges et tomates. Mélange bien puis ajoute le curry et le paprika. Couvre et laisse mijoter 60 min à feu doux.

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