Un chili authentique et réconfortant qui se conserve bien et se réchauffe parfaitement.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.
Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min jusqu'à dorure.
Ajoute les poivrons, haricots rouges et tomates. Mélange bien puis ajoute le curry et le paprika. Couvre et laisse mijoter 60 min à feu doux.