Un plat complet et épicé, idéal pour un dîner réconfortant qui se réchauffe très bien.
Fais revenir le bœuf haché avec l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que la viande soit colorée.
Ajoute le poivron en dés et le maïs doux. Laisse cuire 5 minutes.
Verse la sauce tomate, l'harissa et les pois chiches. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes.