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Chili con carne végétarien aux haricots rouges

Un chili épicé et riche en protéines, parfait pour un repas familial ou étudiant.

70 min total
25 min actif
6 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Haricots rouges(en conserve)400 g
Oignon(émincé)2
Poivron(découpé en dés)2
Ail(haché)3 gousses
Paprika1 cas
Curry1 cas
Tomate(en conserve)400 g
Sauce tomate200 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Fais revenir oignons et ail jusqu'à parfum.

2

Ajouter les épices

Ajoute le paprika et le curry. Fais revenir 1 min.

3

Mijoter le chili

Ajoute les haricots rouges, tomates et sauce tomate. Couvre et laisse mijoter 45 min.

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