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Chili végétarien aux haricots rouges et légumes

Un chili épicé et réconfortant, parfait pour le batch de famille.

65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Haricots rouges(en conserve)400 g
Poivron(découpé en dés)2
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Tomate(coupée en dés)300 g
Curry1 cas
Paprika1 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir les oignons et l'ail

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Fais revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 3 minutes.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons découpés en dés et les tomates coupées en dés. Fais revenir 5 minutes.

3

Mijoter le chili

Ajoute les haricots rouges en conserve, le curry et le paprika. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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