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Chou-fleur farcie au riz et légumes

Une chou-fleur farcie avec du riz, des légumes et une pointe de fromage. Un plat complet pour les amateurs de végétarien.

60 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Chou frisé(coupé en dés)300 g
Riz blanc(cuit)150 g
Oeuf(battu)2
Carotte(découpée en dés)100 g
Huile d'olive2 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation de la chou-fleur

Coupe la chou-fleur en morceaux et fais-la cuire à la vapeur pendant 10 min.

2

Préparation du mélange farce

Mélange les légumes cuits avec le riz, l'œuf battu et les herbes. Ajoute sel et poivre.

3

Remplissage et cuisson

Remplis la chou-fleur avec le mélange, place-les dans un plat allant au four et enfourne à 180°C pendant 30 min.

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