Choucroute garnie normande

Name: Choucroute garnie normande
Prep time: 2 min
Cook time: 123 min
Total time: 125 min
Yield: 4 portions
Cuisine: normande
Ingredients: 500 g Chou-rave (coupé en fines tranches); 200 g Lardon fumé; 3 Poireau (en rondelles); 2 Oignon (émincé); 100 ml Vin blanc

Un plat typique de la Normandie avec du choucroute et des viandes.

125 min total

5 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 5

Chou-rave(coupé en fines tranches)500 g

Lardon fumé200 g

Poireau(en rondelles)3

Oignon(émincé)2

Vin blanc100 ml

Étapes · 3

Préparation du chou

Fais revenir le lardon dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les légumes

Ajoute les poireaux et oignons émincés. Fais revenir quelques minutes.

Mijoter le tout

Ajoute le chou crû et le vin blanc. Couvre et laisse mijoter 2 heures à feu doux.

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