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Choucroute garnie normande

Un plat typique de la Normandie avec du choucroute et des viandes.

125 min total
5 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Chou-rave(coupé en fines tranches)500 g
Lardon fumé200 g
Poireau(en rondelles)3
Oignon(émincé)2
Vin blanc100 ml

Étapes · 3

1

Préparation du chou

Fais revenir le lardon dans une cocotte jusqu'à ce qu'il soit doré.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les poireaux et oignons émincés. Fais revenir quelques minutes.

3

Mijoter le tout

Ajoute le chou crû et le vin blanc. Couvre et laisse mijoter 2 heures à feu doux.

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