Un plat parfumé qui allie le goût du poisson avec des épices et herbes de Provence.
Préchauffe le four à 200°C. Place les tranches de colin sur une plaque.
Mélange les épices, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Parseme sur les tranches.
Enfourne pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit doré et cuit.