Côtelettes d'agneau aux épices et légumes

Name: Côtelettes d'agneau aux épices et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Agneau (en tranches); 2 Oignon (émincé); 300 g Carotte (en rondelles); 100 g Poireau (en rondelles); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Paprika; 1 cas Curry; 2 cas Huile d'olive

Des côtelettes d'agneau parfumées avec des épices, accompagnées de légumes sautés.

52 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Agneau(en tranches)600 g

Oignon(émincé)2

Carotte(en rondelles)300 g

Poireau(en rondelles)100 g

Ail(haché)2 gousse

Paprika1 cas

Curry1 cas

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparation des côtelettes

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les côtelettes à feu vif jusqu'à coloration.

Ajout des épices et légumes

Ajoute les oignons, carottes et poireaux. Fais revenir quelques minutes avant d'ajouter les épices.

Cuisson finale

Laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes pour que les saveurs se mêlent.

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