PlansRecettesBlogGuidePremiumConnexion
Batchly

Le catalogue de plans de batch cooking pensé pour les régimes, allergies et intolérances françaises.

Produit

  • Recettes
  • Blog
  • Guide batch cooking
  • Premium
  • Se connecter

À propos

  • Qui est derrière Batchly
  • Données : CIQUAL 2025 (ANSES)
  • Saisonnalité : Greenpeace France

Légal

  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • CGU
  • CGV

© 2026 EL Agency · Batchly

Fait avec ☕ en France

Retour aux recettes

Côtes de porc au caramel

Un plat riche et savoureux où les côtes sont caramélisées avant d'être mijotées.

110 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 5

Porc(en côtes)800 g
Oignon(émincé)3
Carotte(en rondelles)300 g
Caramel liquide50 ml
Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

1

Caraméliser les côtes

Fais chauffer la caramélisation dans une cocotte. Fais revenir les côtes jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons et carottes. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter le tout

Verse le bouillon et laisse mijoter 75 minutes à feu doux.

Lire aussi sur le blog

  • Anti-gaspillage : utiliser tous tes restes de batch

    Économies & écologie

  • Faire son batch en 2 h chrono : la méthode

    Organisation & méthode

  • Batch cooking pour 4 personnes : ce que ça change concrètement

    Organisation & méthode

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.