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Côtes de porc au caramel et légumes grillés

Un classique français avec une touche sucrée et caramélisée.

85 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Porc(en cubes)600 g
Oignon(en rondelles)2
Carotte(en rondelles)300 g
Caramel liquide50 ml
Bouillon de volaille300 ml

Étapes · 3

1

Saisir les côtes

Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter aromates

Ajoute les oignons et carottes. Fais revenir 3 minutes.

3

Mijoter

Ajoute le bouillon et le caramel. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

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