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Côtes de porc charcutières aux légumes du printemps

Des côtes de porc cuites avec des légumes du printemps, parfaites pour un plat léger et savoureux.

95 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Porc(en côtes)400 g
Haricots verts(en tiges)200 g
Petits pois100 g
Poireau(tranché)2
Tomate(découpée)3
Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les poireaux et la tomate. Lave et équeute les haricots verts.

2

Faire revenir les légumes

Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Fais revenir les poireaux et l'ail pendant 5 minutes.

3

Cuisson des côtes

Ajoute les côtes et les légumes à la poêle. Couvre et laisse mijoter pendant 45 minutes à feu doux.

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