Des côtes de porc croustillantes et savoureuses, parées avec une sauce épicée.
Mélange le curry et le paprika dans un bol. Assaisonne les côtes de porc avec ce mélange.
Préchauffe le four à 180°C. Place les côtes dans un plat à gratin et fait cuire 15 minutes.
Fais revenir les dés de papaye dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute un peu d'eau si nécessaire.