Un plat réconfortant et facile à cuisiner, parfait pour un repas de famille.
Préchauffe le four à 180°C. Place les quartiers de courge sur une plaque huilée et fait cuire 45 min.
Fais fondre le beurre dans une poêle. Fais revenir l'oignon et l'ail haché jusqu'à dorure. Ajoute le riz cuit et mélange bien.
Sors la courge du four. Retire les pépins et remplit chaque quartier avec le mélange de riz. Recouvre avec des morceaux de camembert. Remets au four 15 min.