Des courgettes farcies avec une préparation de bœuf, légumes et épices. Un plat complet idéal pour les repas du soir.
Coupe les courgettes en deux et retire la pulpe. Place-les dans un plat.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le bœuf haché 3-4 min jusqu'à coloration.
Ajoute les oignons, l'ail et les carottes. Fais revenir 5 min.
Remplis les courgettes avec le mélange de viande et légumes. Cuire au four à 180°C pendant 30 min.