Des courgettes remplies de porc haché et fromage râpé, parfaites pour un plat complet et savoureux.
Coupe les courgettes en deux et creuse-les pour retirer la chair centrale. Réserve la chair.
Dans une poêle, fais revenir l'oignon et l'ail. Ajoute le porc haché et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélange la chair de courgette avec le porc, puis ajoute la mascarpone et le parmesan. Mélange bien.
Remplis les courgettes avec la préparation. Place-les dans un plat à gratin.
Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et dorées.