Couscous aux légumes et tofu fumé

Name: Couscous aux légumes et tofu fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3 portions
Cuisine: maghrébine
Ingredients: 300 g Semoule de couscous; 200 g Tofu (en cubes); 150 g Carotte (en rondelles); 150 g Courgette (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 1 Piment (en dés)

Un couscous végétarien riche en protéines, avec du tofu fumé pour un goût de viande.

70 min total

25 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Semoule de couscous300 g

Tofu(en cubes)200 g

Carotte(en rondelles)150 g

Courgette(en rondelles)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Curry1 cas

Piment(en dés)1

Étapes · 3

Préparer les légumes

Fais revenir les oignons et l'ail dans une poêle. Ajoute les courgettes et carottes en rondelles, saute-les pendant 5 min.

Ajouter les épices et le tofu

Ajoute la poudre de curry, le piment et les cubes de tofu fumé. Laisse mijoter 5 min.

Intégrer la semoule et cuire

Mets tout dans un plat, ajoute la semoule et laisse reposer pendant 30 min avant de cuire au four à 180°C pendant 20 min.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.