Un plat traditionnel du Maghreb, préparé avec du poulet et des merguez mijotées avec des légumes vapeurs.
Fais revenir le poulet et les merguez dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajoute le bouillon, les légumes et les épices dans une cocotte. Laisse mijoter pendant 30 minutes.
Fais bouillir l'eau et verse la semoule dedans. Laisse reposer 10 minutes puis mélange jusqu'à ce qu'elle soit tendre.