Un couscous raffiné au poulet et aux légumes, parfait pour un repas familial.
Fais chauffer de l'huile dans une poêle et fais revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans la même poêle, ajoute les oignons émincés et laisse revenir pendant 3 minutes. Ajoute ensuite les carottes, courgettes, poivrons et pommes de terre. Fais cuire encore 5 minutes.
Ajoute la semoule de couscous, le curry et 400 ml d'eau. Couvre et laisse mijoter 25 minutes à feu doux.