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Crème de potimarron aux herbes de Provence

Une soupe raffinée et parfumée, parfaitement adaptée pour un repas de famille ou étudiant.

60 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 4

Potimarron(découpé)800 g
Herbes de Provence1 cas
Bouillon de légumes600 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Faire cuire le potimarron

Mets la chair de potimarron dans une casserole avec le bouillon. Fais mijoter environ 25 minutes.

2

Ajouter les herbes

Incorpore l'huile et les herbes de Provence. Laisse mijoter encore 5 minutes.

3

Mixer et servir

Mixe jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réchauffe avant de servir.

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