Un plat parfumé à base de crevettes et de légumes, idéal pour un batch.
Coupe le poivron et la courgette en dés.
Place les légumes sur une grille et fais-les griller au four pendant 10 minutes.
Dans une poêle, fais revenir les crevettes avec l'huile d'olive et le curry.
Ajoute le lait de coco dans la poêle et laisse mijoter 3 minutes.
Ajoute les légumes grillés dans la préparation.
Répartis le plat dans des contenants hermétiques.