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Crevettes au curry et légumes grillés

Un plat parfumé à base de crevettes et de légumes, idéal pour un batch.

52 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Crevette(en cubes)300 g
Poivron(désigné)1
Courgette(désignée)150 g
Lait de coco200 ml
Curry1 cas
Huile d'olive2 cas

Étapes · 6

1

Préparer les légumes

Coupe le poivron et la courgette en dés.

2

Griller les légumes

Place les légumes sur une grille et fais-les griller au four pendant 10 minutes.

3

Faire revenir les crevettes

Dans une poêle, fais revenir les crevettes avec l'huile d'olive et le curry.

4

Ajouter le lait de coco

Ajoute le lait de coco dans la poêle et laisse mijoter 3 minutes.

5

Mélanger avec les légumes

Ajoute les légumes grillés dans la préparation.

6

Répartir dans des contenants

Répartis le plat dans des contenants hermétiques.

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