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Croquettes de poisson aux herbes

Des croquettes savoureuses, parfaites pour un repas rapide et nourrissant.

52 min total
22 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Saumon(en dés)300 g
Pomme de terre nouvelle(cuite et écrasées)250 g
Basilic1 brin
Ail(haché)1 gousse
Huile d'olive20 ml

Étapes · 3

1

Préparation des ingrédients

Fais revenir l'ail et le basilic dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que les herbes soient fragrantes.

2

Mélanger et former les croquettes

Ajoute le saumon émietté et mélange bien. Forme des boules, puis pâtonne dans la farine.

3

Faire cuire les croquettes

Fais frire les croquettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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