Croquettes de poisson aux herbes

Name: Croquettes de poisson aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Saumon (en dés); 250 g Pomme de terre nouvelle (cuite et écrasées); 1 brin Basilic; 1 gousse Ail (haché); 20 ml Huile d'olive

Des croquettes savoureuses, parfaites pour un repas rapide et nourrissant.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Saumon(en dés)300 g

Pomme de terre nouvelle(cuite et écrasées)250 g

Basilic1 brin

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive20 ml

Étapes · 3

Préparation des ingrédients

Fais revenir l'ail et le basilic dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que les herbes soient fragrantes.

Mélanger et former les croquettes

Ajoute le saumon émietté et mélange bien. Forme des boules, puis pâtonne dans la farine.

Faire cuire les croquettes

Fais frire les croquettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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