Des croquettes croustillantes faites maison, parfaites pour un repas léger mais rassasiant.
Fais revenir les oignons et carottes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute les crevettes et la farine, mélange bien et laisse cuire à feu doux pendant 5 min.
Laisse refroidir puis forme des boules, plonge-les dans la farine et fait-les frire dans l'huile chaude pendant 2 min.