Croquettes de poisson aux légumes
Des croquettes croustillantes faites maison, parfaites pour un repas léger mais rassasiant.
70 min total
25 min actif
3 portions
5j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 5
Crevette(en cubes)200 g
Carotte(en rondelles)150 g
Oignon(haché)1
Farine de riz50 g
Huile d'olive20 ml
Étapes · 3
1
Préparation des ingrédients
Fais revenir les oignons et carottes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Mélange et cuisson
Ajoute les crevettes et la farine, mélange bien et laisse cuire à feu doux pendant 5 min.
3
Former les croquettes
Laisse refroidir puis forme des boules, plonge-les dans la farine et fait-les frire dans l'huile chaude pendant 2 min.