Curry d'agneau aux légumes et semoule

Name: Curry d'agneau aux légumes et semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Épaule d'agneau (en cubes); 200 g Semoule de blé (cuite); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 2 cas Curry; 300 ml Lait de coco

Un plat réconfortant avec un parfum exotique, idéal pour un batch.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Épaule d'agneau(en cubes)500 g

Semoule de blé(cuite)200 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Curry2 cas

Lait de coco300 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les cubes d'agneau jusqu'à coloration.

Ajouter aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min puis ajoute le curry.

Ajouter légumes et lait de coco

Ajoute les carottes, le lait de coco et couvre. Laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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