Un curry riche en saveurs et en protéines, parfait pour un repas équilibré.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Saisissez les haricots verts en cubes pendant 3 minutes.
Ajoutez le curry et le lait de coco. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Ajoutez le piment en dés et servez avec un œuf dur coupé en quartiers.